Category Archives: Cucina

Tutto quello che devi sapere sulla menta dolce

Published by:

mentaLa menta dolce, conosciuta come Mentha Spicata o spearmint, nasce in Turchia. In fitoterapia è famosa per le sue numerose proprietà benefiche nei confronti dell’intestino. Migliora la digestione e allevia le infiammazioni. La menta dolce è un rimedio naturale eccellente soprattutto per le donne. Alcuni studi hanno dimostrato che allevia i sintomi collegati al ciclo mestruale e alla gravidanza, agendo direttamente sull’estrogeno, l’ormone prodotto dalle ovaie che circola nel sangue. Regola le funzioni degli organi femminili, del cuore e del fegato. Continue reading

Alcune idee per le ricette estive

Published by:

ricette estive sfizioseL’estate, il caldo e le giornate trascorse fuori con gli amici, non ci fanno venire molta voglia di stare ai fornelli. Ma se nemmeno il caldo rovente riesce a placare la vostra fame, ecco una piccola raccolta di ricette fresche ed estive, per tutte le tasche e per tutti gli stomaci.

Partiamo con un frullato di mango e miele: vi basterà tagliare la frutta a dadini e frullarla. Aggiungete il latte e il miele e frullate ancora fino ad ottenere un composto cremoso. Il frullato andrà servito immediatamente oppure dopo averlo tenuto in freezer per qualche minuto. Continue reading

Ricetta Penne alla Puttanesca

Published by:

puttanescaQuesta ricetta non presenta grandi difficoltà nel processo di preparazione, inoltre possiamo dire che appartiene alla categoria di quei piatti semplici ma saporiti allo stesso tempo. La ricetta delle penne alla puttanesca ha subito molte varianti, sia per quanto riguarda la tipologia della pasta che gli ingredienti stessi.

Nella vera ricetta sono presenti le olive, prezzemolo, capperi e il pomodoro. A differenza di come viene proposta oggi, ovvero: acciughe, tonno e cipolla. Continue reading

Frutto del drago: ecco come usarlo

Published by:

frutto del dragoLa pitaya o frutto del drago, attira subito l’attenzione perché ricorda una palla infuocata, ed è proprio per questo che gli è stato attribuito il nome con il quale oggi è conosciuto e apprezzato in tutto il mondo. Presenta dei colori molti belli che variano dal rosso fino al giallo. Continue reading

Tutto quello che devi sapere sul ribes nero

Published by:

ribes neroIl ribes nero è un frutto molto conosciuto qui da noi in Italia per le sue proprietà terapeutiche. Il nord/centro Europa e l’Asia Settentrionale invece, sono i luoghi di origine. Questo alimento possiede delle sostanze che aiutano l’organismo ad affrontare molti stati negativi quali stanchezza, stress e infiammazioni. Inoltre il ribes contrasta positivamente le reazioni allergiche. Continue reading