La Crescia Sfogliata risulta essere una ricetta tipica tradizionale diffusi nelle regioni Marche ed Umbria, rappresentando una tipologia di focacce proposte in diverse versioni a seconda dei territori, presentando alcune similitudini con la piadina romagnola. Alla base della Crescia Sfogliata si trova la sua caratteristica consistenza e il profumo marcato, sotto la possibilità di poter essere farcita secondo i gusti personali più disparati. Continue reading
Crescia sfogliata: origini della ricetta e preparazione
